E con questa edizione siamo a quota diciassette: ovvero da diciassette anni Perugia diventa la capitale del cioccolato e la meta preferita degli amanti del cioccolato. Cosa non si fa per inebriarsi della calda ed avvolgente emozione di una cioccolata ? Ad esempio già la star della letteratura tedesca e grande amante dell’Italia e del bel viaggiare, Johann Wolfang Goethe, affermava con grande passione che “chiunque abbia bevuto una tazza di cioccolato ben resiste a una giornata di viaggio”…e allora che si aspetta ? si corra a Perugia la città tutta di cioccolato dal 15 ottobre al 24 ottobre e si conquisti il gusto preferito di nero fondente oppure di gianduia oppure al glorioso latte, cioccolato apportatore di benefici e salute tanto da far dire ad un gaudente famoso come Fidel Castro che il tabacco, certo, può uccidere, ma la cioccolata, oh si la cioccolata, certo che no !
Quest’anno la irresistibile fantasia degli organizzatori ha trovato come “claim” –  terribile termine anglofobo che nel linguaggio del marketing vuole indicare la promessa principale fatta ai consumatori, agli utenti o a qualsiasi destinatario di una campagna di comunicazione  – lo ZIP Viaggio Lampo (termine molto, ma molto nazional popolare) nel Cioccolato in unione ad un logo dove il mondo, quello del cioccolato, si apre o si chiude o dischiude seguendo i denti (si, si proprio i denti) di una chiusura lampo ovvero di una Lampo ovvero di una Zip.
Così la genialità dell’organizzatore e del pubblicitario doveva chiudere inevitabilmente il cerchio dando al proprio pubblico di giovani a tutti i costi (anche per dovere e non solo per piacere) la chiave di volta di un termine informatico, il file ZIP, ovvero il file compresso scrigno di una espansione codificata e precisamente immutabile, per comprendere in linguaggio mail , piuttosto che sms o mms, la realtà presentata come show, in questo caso lo show del cioccolato e meglio ancora lo show business del cioccolato.
Ma zip o non zip, zip aperta o zip chiusa, zip dentata o zip multimediale, attenzione la cornice può cambiare, la variazione si può accettare, il contest può mutare, ma ad una sola condizione e con un solo fine: il piacere del cioccolato e della cioccolata, prodotto della natura e della tecnica fantasiosa ed ingegnosa dell’elaborazione umana.
Ed ecco allora convergere su questo piacere tutte le tante ed importanti iniziative di Eurochocolate come “Costruttori di Dolcezze” e “Eurochocolate World”,  ancora “Viaggiare con Gusto” e lo storico ormai mitico “Chocolate Show” e tanto altro ancora. In ogni caso sempre e comunque l’importante, l’essenziale, l’imprescindibile è il cioccolato e la sua magica potenza nella piacevolezza sensoriale dispiegata armonicamente e persistentemente. 

IL SUGGERIMENTO di Filippo e Rosemarie Iannarone: 
godersi Eurochocolate con il trasporto pubblico o con il taxi e perché no con la nostra navetta da Villa di Monte Solare al minimetro, una eccellente monorotaia fino al cuore di Perugia, ovviamente il cuore del cioccolato.