Nel volgere di pochi anni Colpetrone è divenuta una delle cantine di spicco del comprensorio della zona D.O.C.G. di Montefalco per importanza della produzione, per apprezzamento della critica, per il successo di pubblico.

Certamente la diffusione sempre più accresciuta del Sagrantino ha contribuito alla positiva performance: il merito di questo vitigno autoctono tra i più antichi d’Italia ed il più ricco di preziosi tannini e polifenoli è valorizzato a Colpetrone da una lavorazione attenta e che ne esalta potenza ed unicità con una contestuale garanzia di eleganza ed equilibrio sensoriali.

Qui, infatti, nei sessantatre ettari di vigneti in splendida posizione ad una altitudine di 350 m. sul livello del mare e con una ottimale esposizione dei vigneti a sud-est, si sono adottati sistemi di allevamento dei vitigni, con forma a cordone speronato e con una densità tra i 4000 ed i 5000 ceppi per ettaro, di notevole valenza qualitativa con una produzione media di 60 quintali per ettaro, ovvero una produzione media inferiore di circa il 25% inferiore al limite massimo di ottanta quintali fissato dal disciplinare.

Ed è proprio qui che, grazie ad un terroir del tutto particolare e limoso, il vitigno Sagrantino assume caratteristiche organolettiche assolutamente originali ed irripetibili.

In uscita da poche settimane in prima annata COLPETRONE GOLD SAGRANTINO D.O.C.G. è certamente il miglior frutto dell’esperienza maturata in anni di lavoro in questi vigneti di Montefalco dall’ Enologo Lorenzo Landi e dagli Agronomi Franco Fierli e Roberto Zampieri.

Gold sagrantino rappresenta certamente il capolavoro creativo e distintivo della Cantina Colpetrone, racchiudendo in sé il meglio della produzione in vigna, poichè viene prodotto solo nelle annate migliori dei vigneti storici Santa Maria del Fico e San Marco; dove l’esposizione ed il particolare microclima completano il background qualitativo.

Gold Sagrantino in degustazione risulta meritatamente essere un vino estremamente ricco, dal colore intenso, con profumi di frutta rossa e spezie, rivelando al palato l’eleganza e la struttura propria e distintiva del territorio di provenienza.

In pochi anni da eccellente investimento Gold Sagrantino diverrà il prestigio di un bere raffinato per abbinamenti enogastronomici di alto profilo.

COLPETRONE GOLD SAGRANTINO D.O.C.G. 2005

• Uvaggio: Sagrantino 100%
• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da 24 mesi di bottiglia dopo un breve passaggio in acciaio inox
• Possibilità di invecchiamento: oltre 15 anni

IL SUGGERIMENTO DEL SOMMELIER

Acquistare subito questo vino importante anche nel formato magnum da 1,5 litri ovvero il formato ideale per il migliore invecchiamento nella propria cantina.

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